A Cáritas Diocesana de Vacaria está em processo de organização da Cáritas Paroquial na Paróquia São José em Ibiraiaras. Até o momento aconteceram duas reuniões com representantes dos grupos de base, entidades apoiadoras e com o Frei José Rissi, pároco da referida paróquia. Há um entendimento coletivo de que a Cáritas Paroquial seria uma necessidade para poder atender alguns problemas sociais que o município de Ibiraiaras apresenta. Há também um interesse muito forte dos grupos de Cáritas organizados em ibiraiaras em constituir este vinculo com a paróquia. Algumas entidades que atuam ha bastante tempo naquela comunidade estão dispostas a apoiar este trabalho e desenvolver ações que visem o enfrentamento de problemas como: carência de novas lideranças; emergências naturais e sociais; deficuldade na regulamentação e implementação da medicina natural, entre outros.
Na última reunião realizada no dia 26 de agosto de 2010 foi constituida uma coordenação provisória da Cáritas Paroquial São José, composta pelos seguintes membros:
Diretor: Frei José Rissi
Coordenadora: Gessi Bones
Vice Coordenador: Hermes Toazza
Secretária: Caroline Luchese
Tesoureira: Sandra Rigo
A próxima reunião foi marcada para o dia 23 de setembro na sala de reuniões da Paroquia São José às 13:30h com o objetivo de elaborar o regimento interno, continuar com o processo de formação dos agentes e ampliar o número de pessoas e entidades que farão parte deste mutirão de solidariedade em defesa da vida e dos direitos sociais.