Cáritas de Vacaria faz parceria com o CRAS

A Cáritas Diocesana de Vacaria selou um acordo com o CRAS (Centro de Referência de Assistência Social) no municipio de Sananduva. Esta parceria irá beneficiar os projetos da Pastoral do Pão através do auxilio do CRAS com a assessoria das assistentes sociais no acompanhamento dos grupos para a confecção de artesanato. Além disso, mensalmente os grupos receberão acompanhamento de um profissional da área da psicologia para palestras de motivação e auto-estima. O acordo prevê também a doação mensal de farinha para a produção de pães, desta forma garantindo a sustentabilidade dos projetos.

Salientamos que esta parceria é muito importante para a manutenção dos trabalhos pois os projetos contam apenas com doações das pessoas da comunidade e de empresas locais que fazem a destinação dos ingredientes para a fabricação de pães.

Cáritas de Vacaria Promove Curso de Formação de Agentes

A Cáritas Diocesana de Vacaria está promovendo o Curso de Formação de Agentes em quatro municípios da Diocese de Vacaria (Sananduva, Santo Expedito do Sul, Paim Filho e Vacaria). Este curso é uma das atividades previstas na prioridade 02 “Defesa e promoção de direitos e controle social de políticas públicas”. O tema escolhido para o ano de 2010 é Defesa Civil – Construindo Comunidades mais Seguras. O objetivo deste curso é capacitar lideranças para atuação na Defesa Civil focalizando o desenvolvimento e construção de comunidades mais seguras a partir de ações preventivas. O público alvo são as lideranças que já participaram dos cursos anteriores promovidos pela Cáritas bem como os agentes que formam a Coordenadoria Municipal de Defesa Civil nos respectivos municípios.
A Cáritas de Vacaria é uma das 23 entidades que compõe a COMDEC (Coordenadoria Municipal da Defesa Civil de Vacaria) e esta participação neste órgão público proporcionou a parceria e realização deste curso.
A primeira etapa do curso foi desenvolvida no município de Sananduva nos dias 4 e 5 de junho com a participação de dez agentes. O curso foi assessorado pelo Sr. Vanderlei Maciel de Moraes, Secretário Executivo da Defesa Civil de Vacaria.
Sabemos que a Defesa Civil desenvolve um papel muito importante em cada município seja na resposta e reabilitação das vítimas em caso de algum desastre, mas fundamentalmente na prevenção e preparação das comunidades. Neste sentido, a Cáritas aposta na formação e conscientização das pessoas buscando desenvolver ações preventivas possam evitar um desastre ou amenizar os seus efeitos. Construir comunidades mais seguras é um desafio e uma realidade que pode salvar vidas e proporcionar o bem estar de muitas pessoas que vivem em situação de risco e vulnerabilidade. Portanto, é papel da Cáritas contribuir para a realização deste importante processo de transformação social.

Soja, um alimento que vale ouro!

Você sabe qual a importância da soja para uma alimentação saudável e equilibrada? Nos dias atuais, têm-se falado muito da importância da soja na alimentação. Existem várias razões para isso, ou seja, a soja é o mais rico vegetal da natureza, que oferece um completo perfil protéico. Pesquisas comprovam sua eficácia na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer de mama e próstata, osteoporose e no alívio dos sintomas da menopausa. Contribui também para o bom funcionamento do organismo, além de ser um repositor hormonal 100% natural. Enfim, um alimento indispensável para quem tem a saúde como o seu maior patrimônio.
A soja tornou-se um grão importante pela quantidade de nutrientes encontrados em sua composição, possui gordura, nove vitaminas e quatro minerais, que ajudam no desenvolvimento e manutenção do organismo humano, pesquisas mostram que o grão de soja consegue suprir cerca de 50% da necessidade de ferro no organismo de mulheres e 100% em crianças. Desde do século XIX ela é utilizada para ajudar pessoas que precisam de uma dieta especial, rico em nutriente e vitaminas.
A soja é composta por.
Matéria Seca, Proteína Bruta, Matéria Gorda, Carboidrato, Matéria Mineral, Potássio, Sódio, Fósforo, Cálcio, Magnésio, Fero, Zinco e Cobre.
Saiba como fazer “Bife de Soja”, uma receita saborosa e nutritiva!
Ingredientes:
1 kg de farelo de soja
3 ovos
1 cebola média picada
3 dentes de alho
1 xícara de leite de soja
2 tomates médios
2 colheres de farelo de trigo
2 colheres de farelo de arroz
3 colheres de óleo vegetal
Farinha de trigo até dar o ponto
Tempero verde
Sal a gosto
Modo de fazer:
Coloque 600g de soja em grão por duas horas de molho em água fervente. Em seguida retire a soja e bata no liquidificador com um pouco de água. Separe o resíduo do leite colocando-o em uma vasilha. Acrescente os temperos verdes, cebola, alho, tomates e o sal misturando bem. Adicione os ovos batidos, após o leite de soja o óleo e os farelos. Sovar todos os ingredientes adicionando a farinha de trigo até dar o ponto de bife. Esticar a massa até atingir a espessura desejada e modelar os bifes com a boca de uma xícara ou pirex. Aquecer o óleo para fritura dos bifes em fogo baixo. Rende aproximadamente 20 porções. Bom apetite!

1° SEMINÁRIO MUNICIPAL SOBRE PRESERVAÇÃO E RECUPERAÇÃO DE NASCENTES – PAIM FILHO

Aconteceu no último dia onze de junho do corrente ano o 1° Seminário Municipal sobre Preservação e Recuperação de Nascentes no município de Paim Filho – RS. O objetivo deste seminário foi proporcionar um maior conhecimento acerca da legislação ambiental e sobre os métodos adequados para a conservação das águas das nascentes e matas ciliares. Participaram do evento setenta e uma pessoas das diversas comunidades do interior de Paim Filho, bem como lideranças e entidades locais e regionais. Esta atividade foi coordenada pela Cáritas Paroquial de Paim Filho com o apoio da Secretaria da Agricultura e Meio Ambiente, Cresol, Emater, Sintraf, poder público municipal, e Paróquia N. Sra do Caravágio. Assessoraram o seminário o Sr. Luis Stephanou da Cáritas Regional de Porto Alegre e Cris Zandoná, Bióloga representante da Secretaria da Agricultura e Maio Ambiente de Paim Filho.
As pessoas que participaram deste seminário foram selecionadas e convidadas a partir de um levantamento sobre a situação das águas no município de Paim Filho. Cerca de sessenta famílias apresentaram situações de risco e vulnerabilidade na questão das águas e nascentes em suas propriedades e manifestaram interesse em implementar iniciativas de recuperação e conservação deste manancial tão importante. O próximo passo do projeto é desenvolver um trabalho de recuperação das nascentes através de ações como: isolamento da área, limpeza, cobertura, reflorestamento, construção de reservatórios, etc.
A realização deste seminário foi uma atividade do Projeto de Prevenção às Emergências Naturais – Construindo Comunidades mais Seguras que está sendo desenvolvido no município de Paim Filho. Além do plano de recuperação e conservação das nascentes o projeto prevê a construção de duas cisternas para a captação da água das chuvas, a fabricação de aquecedores solares de água, a coleta e processamento de materiais recicláveis e finalmente um trabalho de formação para a Coordenadoria Municipal de Defesa Civil. Este projeto está sendo executado desde março de 2010 e se estenderá até dezembro do corrente ano.
Sabemos que mais do que atividades práticas e demonstrativas é importante o papel da conscientização e da mudança de atitudes cotidianas como por exemplo a separação do lixo seco do orgânico, o cuidado com o desperdício da água e a redução do consumo de energia elétrica. Todas essas ações podem ser tomadas por cada um de nós, basta que assumamos coletivamente o compromisso com a defesa da vida e com o cuidado com o meio ambiente, desta forma estaremos construindo uma sociedade mais segura e um ambiente mais saudável para se viver.

Orildo Carlos Bassoli
Coordenador da Cáritas Diocesana de Vacaria